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成本调查

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《山东成本调查》2017年第 1 期(总52期)

时间:2017-01-05   字号:[ ]

 

山东成本调查

2017年第 1 期(总52期)

山东省物价局成本调查监审处          2017年1月4

 

 

 

成本上升,价格走低

养殖收益明显下降

                     -2016年下半年山东省生猪成本收益调查

为了解当前市场生产形势,正确把握后期生猪供求情况和价格走势,我们对全省33个县172个生猪养殖户2016年下半年(以下简称“本期”)生猪养殖成本收益情况进行了调查。从调查情况看,与上一个调查期(2016年上半年,以下简称“上期”)相比,本期生猪平均出售价格明显走低,养殖成本上升,养殖收益大幅下降。

一、生猪价格走低,头均产值明显减少

上期调查结果显示,由于生猪价格大幅走高,连续两个调查期生猪产值增加。本期生猪价格高位回落,导致生猪头均产值明显减少。本期调查户生猪平均出售价格为每50公斤832.74元,折算为每500克价格8.33元,较上期967.17元下降134.43元,降幅达到13.90%

以本期头均出售重量115.76公斤计算,调查户生猪头均主产值为1927.95元,较上期2204.75元减少276.80元,减幅12.55%;副产值15.05元,较上期14.45元增加0.60元,增幅4.15%。头均总产值合计1943.00元,较上期2219.20元减少276.20元,减幅12.45%

二、饲料和仔猪价格走高,养殖成本上升

本期调查户饲养生猪头均总成本为1891.07元,较上期1729.25元增加161.82元,增幅9.36%。其中,物质与服务费用增加,人工成本减少,土地成本影响不大。

(一)物质与服务费用增加

本期调查户饲养生猪头均物质与服务费用为1667.4元,较上期1492.29元增加175.11元,增幅11.74%。其中仔畜费和精饲料费支出增加是物质与服务费用增加的主要原因,也是影响生猪饲养总成本增加的重要原因。

1、仔猪支出大幅增加。尽管生猪价格高位回落,但由于价格仍然处于绝对高位,使得仔猪价格高位走高。本期仔猪费支出878.98元,较上期732.03元增加146.95元,增幅20.07%

2、饲料支出小幅增加。由于玉米价格低位回升,导致饲料价格走高,精饲料支出小幅增加。本期头均精饲料费支出723.30元,较上期695.98元增加27.32元,增幅3.93%

3、医疗防疫和死亡损失费均有增加。今年气候变化明显,医疗防疫费和死亡损失费均有增加,医疗防疫费支出21.34元,较上期20.14元增加5.96%;死亡损失费支出15.72元,较上期15.18元增加3.56%

4、其他项目如饲料加工费、水费、燃料动力费、工具材料费等有增有减,但由于绝对数值微小,对成本变化影响不大。

(二)头均人工成本减少

家庭用工减少是每头人工成本减少的主要原因。本期全省平均农村劳动日工价为74元,与上期持平,家庭用工天数2.68,较上期2.84减少0.16个工,拉动家庭用工折价由上期的210.16元减少为198.32元,减幅5.63%;雇工工价为80.73元,较上期下降1.97%;雇工费用24.22元,较上期减少5.13%。本期每头人工成本222.54元,较上期235.69元减少13.15元,减幅5.58%

土地成本1.13元,较上期的1.27元减少0.14元,减幅11.02%

三、生猪收益大幅下降,赢利几近保本

由于价格和成本此消彼长,导致本期生猪养殖收益大幅下降,几近保本。本期调查户生猪饲养头均净利润仅为51.93元,较上期489.95元大幅下降438.02元,降幅高达89.4%。成本利润率仅为2.75%,较上期下降25.59个百分点。

四、环保门槛压制存栏,进口压力压制价格

由于环保压力加大,随着国家水十条的颁布和农业部关于国家生猪发展规划的公布,处于禁养区、环评不达标以及其他项目不合格的养猪场,将面临被拆的风险。据资料显示,目前我国生猪出栏量52%以上来自于中小养猪场,而其中大部分中小养猪场均不符合要求。随着中小养猪场不断被拆除取缔,短期内大型猪场又难以及时补充上来,所以今年国内生猪出栏量可能会减少。

虽然预计今年国内生猪出栏量可能会降低,导致生猪价格上涨,但2016年进口猪肉也达到了历史性高位,正虎视眈眈随时准备分一杯羹。由于国外养猪成本更低,约是国内养猪成本的三分之一,所以在价格上比国内猪更具优势,国内生猪很难再度出现大幅度涨价的现象。

由于多种因素影响,猪价会处于一个高频率小幅度波动状态,无论大涨还是大跌都难以出现。

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