山东成本调查

 

2018年第 1 期(总60期)

 

 

价格下跌致生猪养殖继续亏损

                     -2017年下半年山东省生猪成本收益调查

为了解当前市场生产形势，正确把握后期生猪生产情况和价格走势，近期，山东省物价局对全省33个县162个生猪养殖户2017年下半年（以下简称“本期”）生猪养殖成本收益情况进行了调查。从调查情况看，与上一个调查期（2017年上半年，以下简称“上期”）相比，本期生猪养殖成本虽然下降，但由于出售价格继续走低，生猪养殖仍处于亏损状态。

一、受出售价格下跌影响，生猪头均产值减少

自2016年下半年生猪价格持续下跌后，2017年的价格依然跌跌不休。据调查，2016年下半年调查户生猪出售价格为每50公斤832.36元，上期价格已跌至744.54元，本期价格进一步下跌，为694.37元，较上期下跌6.74%，较2016年下半年下跌16.58%。

由于价格下跌，调查户生猪单位产值也明显减少。以本期头均出售重量114.67公斤计算，调查户生猪头均主产值为1592.47元，较上期减少6.23%；副产品（主要是猪粪）产值14.77元，较上期增加3.79%。头均总产值合计1607.24元，较上期1712.53元减少105.29元，减幅6.15%。

二、仔猪费减少拉动养殖成本下降

本期调查户饲养生猪头均总成本为1696.08元，较上期的1782.04元减少了85.96元，减幅4.82%。其中，仔猪价格走低导致物质与服务费用相应减少，而人工成本则呈现缓慢增加走势。

（一）物质与服务费用减少

本期调查户饲养生猪头均物质与服务费用为1457.17元，较上期的1545.64元降低了88.47元, 下降5.72%。其中主要原因是仔畜费的减少，这也是影响生猪饲养总成本减少的主要因素。

1、仔猪支出大幅减少。上期仔猪平均价格为26.76元/公斤，本期的平均价格是24.57元/公斤，下降了8.17%。本期生猪头均仔畜费为700.14元，较上期的785.16元减少85.02元，减幅10.83%。

2、饲料支出基本持平。一方面，本期平均饲养天数119.42天，较上期增加了0.82天，致使饲料用量增加，精饲料用量由上期269.14公斤增加至273.35公斤。另一方面，精饲料主要配料玉米的价格处于低位，使得精饲料价格下降，本期精饲料价格2.54元/公斤，较上期2.59元/公斤下降1.67%。两者相抵，本期头均精饲料费支出696.42元，较上期697.31元基本持平。

3、死亡损失费略有增加、医疗防疫费持平。本期没有发生大的疫情，生产比较平稳，死亡损失费略有变化，但对总成本的影响不大。死亡损失费支出14.52元，增加4.54%;医疗防疫费17.98元。

4、其他费用如饲料加工费、水费、燃料动力费、工具材料费、管理费、销售费等增减不一，但由于绝对数值微小，对成本变化影响不大。

（二）人工成本小幅增长，土地成本持平

劳动日工价持平，但本期用工天数略有增加，导致人工成本小幅增长。今年全省平均农村劳动日工价为81元，本期用工天数2.92天，较上期增加0.03天。雇工工价为85.00元，与上期84.86元基本持平。人工成本237.72元，较上期235.21元增加2.51元，增幅1.07%。

土地成本1.19元，与上期持平。

三、生猪养殖继续亏损

尽管生产总成本有所降低，但因生猪产值减少，导致本期生猪养殖继续亏损，且亏损额进一步增加。本期调查户生猪饲养头均净利润为-88.34元，较上期的-69.51元增亏19.33元，增亏幅度达到27.81%。

四、生猪价格或将保持相对低位

从生猪生产情况看，近年来，随着大量资本涌入生猪养殖市场，“猪周期”红利正逐渐远去，前几年疯狂的猪价走势趋于理性，2017年生猪价格表现以跌为主。虽然之前各地实施了严格的环保政策使得小散养殖户产能收缩，但目前生猪生产已趋于稳定，进入2018年后生猪产能逐步释放，预计2018年生猪养殖行业仍然会处于一个较为困难的境地，价格或仍将处于相对低位，亏损程度或将加重。