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成本调查

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《山东成本调查》2017年第 6 期(总57期)

时间:2017-07-18   字号:[ ]

 

山东成本调查

2017年第 6 期(总57期)

山东省物价局成本调查监审处          2017717

 

 

 

成本下降,价格回落

生猪养殖陷入亏损

                     -2017年上半年山东省生猪成本收益调查

为了解当前市场生产形势,正确把握后期生猪生产情况和价格走势,近日,山东省物价局对全省30个县143个生猪养殖户2017年上半年(以下简称“本期”)生猪养殖成本收益情况进行了调查。从调查情况看,与上一个调查期(2016年下半年,以下简称“上期”)相比,本期生猪养殖成本减少,但由于收购价格大幅下跌,生猪养殖陷入亏损状态。

一、生猪价格回落,头均产值明显减少

2015年下半年生猪价格上涨之后,2016年上半年继续走高,但6月份后生猪价格开始下跌,尽管11月至本年1月份价格有所反弹,但之后生猪价格再度一路下跌。据调查,今年1月份平均出售价格为17.85/公斤,6月份则降至13.32/公斤,降幅34.01%。本期,我省生猪每50公斤平均出售价格为744.54元,比上期832.36元减少87.82元,降幅10.55%。其中散养生猪平均出售价格环比降幅比规模生猪的降幅明显加大。

 

20171-6月份调查户生猪平均出售价格示意图

(单位:元/公斤)

《山东成本调查》2017年第 6 期(总57期)

以本期头均出售重量114.05公斤计算,调查户生猪头均主产值为1698.3元,较上期1928.9元减少230.6元,减幅11.96%;副产值14.23元,较上期15.14元减少0.91元,减幅6.01%。头均总产值合计1712.53元,较上期1944.04元减少231.51元,减幅11.91%

二、饲料和仔猪价格下降,养殖成本减少

本期调查户饲养生猪头均总成本为1782.04元,较上期1893.95元减少111.91元,减幅5.91%。其中,物质与服务费用减少,人工成本增加,土地成本影响不大。

(一)物质与服务费用减少

本期调查户饲养生猪头均物质与服务费用为1545.64元,较上期1670.04元减少124.4元,减幅7.45%。其中仔畜费和精饲料费支出减少是物质与服务费用减少的主要原因,也是影响生猪饲养总成本减少的重要因素。

1、仔猪支出大幅减少。本期生猪头均仔畜费为785.16元,较上期的881.03元减少95.87元,减幅10.88%。在头均仔猪重量增加的情况下,仔猪价格降是仔畜费减少的主要原因。本期出栏生猪的仔猪购入时间多为上年10月至本年3,仔猪平均价格26.76/公斤,较上期30.97/公斤,下降13.59%

2、饲料支出小幅减少。本期头均精饲料费支出697.31元,较上期724.02元减少26.71元,降幅3.69%一方面,饲养户压栏情况减少,全省生猪平均饲养天数较上期减少约3天,使得头均精饲料数量减少。另一方面,精饲料主要组成部分玉米的价格处于低位,直接拉低了精饲料价格。本期精饲料价格2.59/公斤,较上期3.18/公斤,下降18.55%

3、医疗防疫费、死亡损失费减少。本期没有发生大的疫情,猪生病现象较少,医疗防疫费、死亡损失费同步下降。医疗防疫费、死亡损失费分别支出17.98元、13.89元,减少15.43%11.98%

4、饲料加工费减少。由于全价料价格下降,且不需再加工,使用全价料的农户增多,促使饲料加工费支出减少。饲料加工费3.09元,减少9.38%

其他项目如水费、燃料动力费、工具材料费、管理费、销售费等增减不一,但由于绝对数值微小,对成本变化影响不大。

(二)人工成本增加,土地成本基本持平

劳动日工价、雇工工价继续上涨导致人工成本持续增加。今年全省平均农村劳动日工价为81元,同比上涨9.46%,雇工工价为84.86元,同比上涨4.21%。从调查情况看,尽管生猪饲养头均用工天数较上期有所减少,但因工价的上升,人工成本仍增加。人工成本235.21元,较上期222.75元增加12.46元,增幅5.59%

土地成本1.19元,较上期的1.16元增加0.03元。

三、生猪养殖进入亏损期

尽管生产总成本有所降低,但因生猪出售价格大幅下降,本期生猪养殖再度陷入亏损。本期调查户生猪饲养头均净利润为-69.51元,与上期增收50.09元相比差值-119.6元。调查数据显示,净利润同为减少的情况下,规模生猪与散养生猪相比差异较大,生猪规模化饲养生产成本低、净利润高,呈现出相对抗跌的态势。

20171-6月份调查户净利润变化示意图

《山东成本调查》2017年第 6 期(总57期) 

四、生猪价格变化原因及后期价格预测

从本年度1月份开始,生猪价格连续下跌,其主要原因是阶段性供大于求、消费低迷。主要表现在:一是生猪供给复苏。今年3-4月母猪存栏止跌、生猪存栏回升,生猪供给正逐步改善。出于对生猪养殖行业前景的长期看好,目前中、大型养殖企业加速产能布局,积极的扩增自己的生猪产能。二是进口生猪产品增加。2015年我国猪肉进口量为77.7万吨,2016年达到162万吨,同比增长2倍多。今年1-3月共累计进口生猪产品68.48万吨,同比增长19.5%。由于国外生猪养殖科学管理现代化,相比国内猪价极为便宜。目前进口生猪产品已经成为影响国内猪肉市场重要因素,进口量的增加助推了猪价下跌。

目前生猪养殖由盈入亏,对后市猪价上行形成支撑,而且生猪经过4-6月份的消耗,三季度生猪供给或将趋紧。从需求端来看,目前大量学校开始放假,消费处于年内低点,但随着中秋、国庆旺季的到来,猪肉消费也将逐渐好转。猪肉价格或在三季度有望迎来一波反弹。

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